Što je Cordyceps gljiva i prednosti Cordycepsa

17
Što je Cordyceps gljiva i prednosti Cordycepsa

My mama je bila zemljana majka. Bila je znatiželjan duh koji je žudio razumjeti i otključati više od čuda svijeta oko nas. Vjerovala je u inherentnu dobrotu prirode i njezinu želju za ozdravljenjem koliko je bila svjesna da su naša vlastita ranjiva ljudska tijela sklona samouništenju. Govorila mi je o slobodnim radikalima i antioksidansima još kad sam bio premlad da bih shvatio takve koncepte, uzgajala je organsko povrće u svom lijepo njegovanom dvorištu u predgrađu dok je odgajala četvero djece i radila puno radno vrijeme, i propovijedala mnoge vrline bezbrojnih kineskih biljaka, biljke i lijekovi. Moja majka je bila prava enciklopedija znanja koja je imala za cilj da joj djeca budu dobro.

Nikad nisam cijenio koliko je uvijek bila ispred holističkih zdravstvenih trendova. Čak i dok se borila za život protiv raka želuca, nikada nije odustajala od nade da su iz zemlje potekle tajne dugog života. U to vrijeme prvi put sam uhvatio izraz „funkcionalne gljive“.

Moja mama je čitala nedavne studije o kordicepsu što sugerira da bi gljive mogle stimulirati imunološke stanice, a potencijalno se čak i boriti neki virusi i rak. Dakle, kada je uključen Memorial Sloan Kettering Cancer Center spominje kordiceps u svojim referentnim materijalima (uz upozorenje da je potrebno daljnje proučavanje), ukrcali smo se. Otišli smo na internet i naručili nekoliko vrsta 400 poznatih vrsta ovih endoparazitoidnih gljivica za nju, ne znajući još u potpunosti što su obećali, ali vjerujući da jest.

Od tada se ovo istočno medicinsko čudo uzdiglo na čelo svijeta wellnessa. U 2020. Well+Good je predvidio da će funkcionalne gljive ove godine biti veće od života, a bili su u pravu. Adaptogeni, nootropici, kordiceps – neke su od najvećih popularnih riječi za wellness proizvode koji su se pojavili u ovoj drugoj godini pandemije COVID-19.

Nije teško razumjeti zašto. Cijeli svijet se borio da ustraje pod pritiskom stresa za razliku od svega što smo doživjeli od početka pandemije; mnogi su se borili s neviđenim emocionalnim, mentalnim i fizičkim umorom. Kao rezultat toga, nadamo se – baš kao što je to učinila moja majka – da bi čarobne gljive mogle pružiti neki osjećaj olakšanja ili rješenja. (I da li ikad.)

Ali što su točno kordicepsi i što ih razlikuje od adaptogena i nootropa? Ovdje prisluškujemo pet stručnjaka koji će nam pomoći objasniti reflektore jednog od najstarijih sporednih glumaca tradicionalne kineske medicine koji je konačno dobio središnje mjesto.

Što je kordiceps gljiva?

Iako postoje stotine vrsta kordicepsa, za naše potrebe, obično se dijele na dvije vrste, Cordyceps sinensis i Cordyceps militaris. Široki pojam koji se koristi za kategorizaciju skupine askomicetnih gljiva za koje se zna da rastu – jeste li spremni? – iz tijela insekata i člankonožaca, kao Catty Khoury, osnivač Toodaloo brand adaptogenic trail mix objašnjava.

Ovlašteni travar i Novo poglavlje ravnatelj obrazovanja Charlotte Traas ide u detaljnije. “Drugi naziv za Cordyceps sinensis je ‚gusjenica;‘ inficira gusjenice, a zatim preuzima njihovo tijelo, na kraju ih proguta i ubije… grozno, zar ne?“ ona se smije. No, kako Traas dalje objašnjava, “Ova vrsta gljiva je iznimno vrijedna jer lovci na gljive moraju ići pronaći tijela gusjenica i skupljati ih. Zapravo, kordiceps je također povijesno snažno povezan s kineskim kraljevskim obiteljima, koristili su ga samo carevi i nazivali ga ‚mekim zlatom‘ jer cijena autentičnog sinensisa može varirati od 13.000 do više od 140.000 dolara po kilogramu.”

Cordyceps militaris, s druge strane, malo je ukusniji za um i novčanik. Ti se sojevi češće uzgajaju u laboratoriju i hrane supstratom, a zatim se beru, objašnjava Traas. Khoury također dijeli da se mogu reproducirati u laboratoriju na piljevini, drvnoj sječki, kompostu ili slami.

Zašto su kordiceps i druge funkcionalne gljive trenutno tako vruće?

Tradicionalno vjeruju da praktičari istočne medicine poput Toma Marciana, doktora kiropraktike i certificiranog akupunkturista, pomažu u ravnoteži yang energije u tijelu, kordiceps je dugo bio popularan u tradicionalnoj kineskoj medicini (TCM) za liječenje različitih simptoma i bolesti.

tradicionalna kineska medicina koristi drevnu teoriju pet elemenata kako bi identificirao i uskladio neravnoteže između yina i yanga”, kaže Marciano. To je ono što sam ja, kao Amerikanac kineskog porijekla, odrastao shvaćajući kao ‚vruću‘ ili ‚hladnu‘ energiju, koja se ne razlikuje previše od staromodnog zapadnog koncepta ‚humora‘. „Da ukratko pojednostavimo, ova se neravnoteža izražava kao simptomi bolesti, čiji su biljni pripravci formulirani za rješavanje na temelju toga koje organe ili elemente treba tonificirati ili smiriti“, dodaje.

Iako se gljiva cordyceps koristi u TCM-u više od 5000 godina za liječenje Jinga (poznatog kao esencija bubrega), nije privukla previše pozornosti zapadnog svijeta sve do 1993., kaže Traas. “To je bilo kada su neke kineske trkačice na Svjetskom prvenstvu pripisale svoj uspjeh –uključujući obaranje tri svjetska rekorda-kordicepsu.“

Kao doktor preventivne medicine i suosnivač Om Superhrana od gljiva Sandra Carter, MA MPH, Ph.D., kaže: “Zapadni svijet konačno sustiže drevne tradicije istoka, a objavljeno je više istraživanja koja potvrđuju različite prednosti jedinstvenih, funkcionalnih gljiva. Uz povećanje obrazovanja i svijesti, postoji ogroman interes za moć koju gljive mogu donijeti na imunološko i kognitivno zdravlje, sportski nastup, i više.“ Doista, mnoge nove znanstvene studije počinju shvaćati prednosti kordicepsa kordicepin i ergosterol, među ostalima, za koje se pokazalo da imaju protuupalna, neuroprotektivna, hipoglikemijska i renoprotektivna svojstva. Dr. Carter također kaže da njezini proizvodi od kordicepsa pomažu potrošačima da prirodno poboljšaju svoju izdržljivost podržavajući disanje, isporuku kisika i staničnu funkciju – što je velika privlačnost za sportaše. “Istraživanja su pokazala da kordiceps može pomoći u povećanju izdržljivosti mjereno prema Max V02, test koji pokazuje ukupni kapacitet sportaša za dugotrajno vježbanje visokog intenziteta.”

U tom smislu, dr. Carter iznosi izvrsnu tvrdnju da “također bilježimo ogroman porast potražnje potrošača za adaptogenima, uključujući gljive.”

Po čemu se adaptogeni i nootropi razlikuju od kordicepsa?

Adaptogeni su široko definirani kao netoksične biljke, bilje i korijenje koji mogu pomoći u povećanju otpornosti tijela na – i toleranciju – kako fizičkih tako i emocionalnih oblika stresa. „Adaptogeni također pomažu u smanjenju mehanizma borbe ili bijega koji može uzrokovati tjeskobu i štetne učinke na cjelokupno zdravlje“, objašnjava dr. Carter. I nije iznenađenje za nju da su se tako brzo uhvatili. „Uz mnoge izazove ovoga prošle godine ljudi su tražili prirodne proizvode koje mogu koristiti svakodnevno kako bi im pomogli u rješavanju anksioznosti, depresije i drugih problema povezanih sa stresom”, kaže ona.

Nootropi su, s druge strane, suplementi koji mogu doprinose poboljšanju mentalnih performansi, što je također bila vruća tema u posljednje vrijeme jer se mnogi bore protiv izgaranja. „Nootropici su spojevi koji pomažu u poboljšanju funkcije mozga, u vezi s pamćenjem, kreativnošću ili općim zdravljem živaca“, objašnjava dr. Carter. Općenito govoreći, svi kordicepsi su adaptogeni, ali možda nisu svi nootropi. Khoury kaže da je Cordyceps sinensis najbolji za izdržljivost i ublažavanje stresa, dok je Cordyceps militaris najbolji za intenzivnu tjelovježbu i stabilnost raspoloženja.

Savjeti za kupnju gljivica cordyceps

Prije kupnje, imajte na umu da biste trebali razgovarati s liječnikom prije nego isprobate bilo koji kordiceps, adaptogene ili nootropne lijekove. I kao i svi suplementi, oni nisu regulirani od strane FDA. (A samo zato što su svi popularniji i u modernijim pakiranjima sada ne čini nijedan proizvod vrednijim od travarnica u Chinatownu i Flushingu, NY u koje sam kao dijete išla s majkom.)

Kada istražujete proizvode od kordicepsa, dr. Carter preporučuje traženje onih koji sadrže cijelu funkcionalnu gljivu i traženje gdje je uzgojena. „Svi gljive su bioakumulatori, što znači da akumuliraju sve na čemu su uzgojeni,“ kaže ona. „Kada se uzgajaju u okruženju s teškim metalima i pesticidima, sve će to doći u konačni proizvod.“ Iz tog razloga, laboratorijski uzgojen Cordyceps militaris često je sigurnija opklada. „Sinensis je također izuzetno rijedak, pa je teško pronaći autentične uzorke.“ Prilikom kupnje militarisa, Traas također kaže da treba potražiti tvrtku koja DNK provjerava identitet njihovih gljiva, npr. Novo poglavlje.”

Također, imajte na umu da u TCM-u biljke i suplementi nisu samostojeći; nego imaju tendenciju da igraju ulogu u spoju. “Tradicionalna kineska medicina često radi na ravnoteži u tijelu i obično ne koristi samo jednu biljku ili gljivu”, kaže Traas. Zbog toga ćete često pronaći kordiceps i druge oblike gljivica pomiješane s dodatnim za vas korisnim biljem. Na primjer, Carter’s Om Mushroom Superfood Master Blend sadrži tri različite vrste funkcionalnih gljiva (uključujući kordiceps), plus druge botaničke adaptogene. Nju Višestruko jačanje imuniteta dodaje vitamin C.

Khouryjeva Toodaloo mješavine za staze također olakšajte dobivanje vašeg kombiniranog popravka. Mješavine orašastih plodova kombiniraju preko 30 superhrana i adaptogenih biljaka—uključujući chagu, lavlju grivu, ashwagandhu i macu—i dostupne su u pet okusa, kao što su Smoke Show BBQ, Slow Your Roll Maple i Deja Brew Coffee.

Ali opet, na koji god način želite uključiti kordiceps, nootrope, adaptogene ili funkcionalne gljive u svoju prehranu, svi ovi stručnjaci kažu da se najprije posavjetujte sa svojim liječnikom prije nego što se previše upustite u ovaj trend. Nakon što ste dobili blagoslov, razmislite o tome da probate kordiceps i njihovu braću. Uostalom, sve se svodi na jedno pitanje: Vjerujete li u magiju?

O, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za vrhunske wellness brendove i ekskluzivni Well+Good sadržaj. Prijavite se za Well+, našu online zajednicu wellness insajdera i odmah otključajte svoje nagrade.

Ähnliche Beiträge

Schreibe einen Kommentar